03 mai 2008
Cheesecake citron au carré frais
4 carrés frais 0%
3 cuillères à soupe de tofu soyeux
2 petits suisses 0%
3 oeufs
édulcorant selon votre gout
zeste d'un citron + arôme citron
1/2 sachet de levure
Préchauffez votre four TH6 (180°C)
Séparez les blancs des jaunes.
Ajoutez le tofu soyeux + les 2 petits suisses bien égouttés + les carrés frais, l'édulcorant, le zeste de citron.
Mélangez le tout jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse !
Gouttez pou ajuster le gout en citron et en édulcorant (c'est déjà délicieux!!)
Batte les blancs en neige très ferme et ajouter à la préparation, mélangez délicatement ajoutez la levure et verser dans un moule en silicone.
Enfournez et cuire à 180°C (Th 6) pendant 30 minutes.
Se déguste très frais donc à faire la veille ou le matin pour le soir !! 
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Commentaires
nombre de part
combien de part peut on en manger dans la journée,pour la premiere phase du régime merci a bientot
Je l'ai raté...
Bonjour,
tout d'abord merci pour ce blog, il donne plein d'idée pour continuer le regime sans craquer.
J'ai tenté aujourd'hui cette recette parce que j'adore le cheesecake, alors un cheesecake light...
Par contre je l'ai raté. J'ai bien suivi la recette a la lettre, mais mon cake est resté tout plat, il ne fait pas plus d'1cm d'epaisseur.
Pouvez vous me dire quel est le diametre de votre moule? Il faut peut etre que je double les doses...
Merci d'avance pour votre reponse,
Cécé.
Il est tout raplapla chez moi, et il rend de l'eau on dirait... Je n'ai pas vu dans la recette qu'il fallait mettre les jaunes d'oeuf... C'est peut-être pour ça ?
super ton cheese cake
dit pourrais tu me dir de quel dimention est ton moule car quand jai fais lemien il etait tres gonfler mais apres refrodi il etait aussi mince qu une feuille de papier merci ps tu mes bien les jaune d oeufs?
Conversion
Je vis au Québec et jaimerais savoir il y a combien de grammes dans un carré frais, et combien de grammes dans un petit suisse ? comme ça je peux utiliser dautres produits ds les memes proportions
merci beaucoup
le cheesecake a l'air délicieux au passage, jai très hate de le faire !! a-t-on besoin d'un moule special ?
Bonjour Lilou , pour les carrés frais tu me poses une colle mais je crois que c'est 11 g, sinon pour les petits suisses un petit suisse pèse 60 g .
Au plaisir
Carré frais 0%
Bonjour :)
C'est gentil à toi de répondre à nos questions toujours rapidement :)
Je voulais vous demander : où trouvez-vous les carrés frais 0% ? Impossible pour ma part, il n'est jamais à 0% (Le***rc et Sup** U!)
Peut-on réaliser un cheesecake Dukan sans ces petits carrés frais 0%...? :S
Pour le carré frais 0% j'en trouve à AUCHAN et INTERMARCHE, sinon tu peux aussi remplacer par des petits suisses 0% que tu auras bien égoutté, une petite pointe de sel pour donner ce petit gout salé sucré du carré frais et le tour est joué !
Dans ce cas tu rajoutes 2/3 petits suisses à la place des carré frais et tu procède de la même manière pour la recette !!
J'ai essayé avec de l'arôme citron meringué de chez Patiwizz un délice !!!
Tu m'en diras des nouvelles !!
Au plaisir !
tout raplapla!
bonjour j'ai fais moi aussi ta recette, (j'ai adoré nettoyer le plat avec les doigts et la langue, un délice!) mais à la sortie du four, pffit... il s'est complètement ratatiné! je l'ai pas encore gouté (il est en train de refroidir!) mais j'aimerais savoir comment tu as obtenu une si belle consistance??? un secret de cuisson peut être? merci d'avance pour ta réponse.
Bonjour, suis bien la recette, avec ces recettes il faut du suivi à la lettre, et essaye un moule pas trop grand ! Sinon je vois pas moi je le réussi toujours !
Au plaisir
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