¤¤ Cuisinons Dukan ¤¤

Des recettes de cuisine pour agrémenter le régime Dukan

26 avril 2008

Biscuits à la dudu-cuillère

  2 blancs d'oeuf 1 jaune d'oeuf 1/2 càc de maizena1 CS de lait écrémé en poudre édulcorant selon votre goûtvanillequelques gouttes d'huile essentielle de citron Préchauffer le four Th7 >> 190° Battre les blancs en neige trés ferme Mélanger dans un autre récipient les autres ingrédients Incorporer les blancs délicatemment. Faire des petits tas en longueur sur la plaque de cuisson recouverte de film cuisson au besoin Enfourner 20 mn environ.Pour la déco, vous pouvez sapoudrer trés légérement d'édulcorant en poudre . ... [Lire la suite]
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25 avril 2008

Mousse Chocotofu

Recette originale de Cléa Cuisineremaniée pour ls Dukanet's & CoPour 2 jours ou 4 personnes   400 g de tofu soyeux2 CS de cacao dégraissé à 10-12%édulcorant selon votre goûtune goutte d'arôme menthe ou orange douce ou café   Dans un récipient, passer au mixeur tous les ingrédients pour obtenir une consistance homogène. Verser dans 6 ramequins. La consistance est un peu liquide et c’est normal, mais elle va prendre et devenir mousseuse après quelques heures au frais. Plus vous la laisserez refroidir, meilleure elle... [Lire la suite]
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25 avril 2008

Flan Patissier dudu

recette pour 6 personnes  .:: la moitié du flan = 1 toléré 1/2 ::. 1 litre de lait écrémé3 oeufs 1 gousse de vanille75 g de fécule de maïs (maïzena)édulcorant selon votre goût1 pointe de curcuma Faire bouillir le lait (mais gardez un petit ramequin de lait froid pour diluer ensuite la fécule de maïs dedans )et la gousse de vanille fendue dans la longueur et la pointe de curcuma.Battre les oeufs et l'édulcorant, puis la fécule de maïs diluée dans le petit ramequin de lait froid et verser dans le lait chaud (en retirant la... [Lire la suite]
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22 avril 2008

Gâteau Marbré ( PL)

A tester et à déguster... ATTENTION recette pour 2 joursmoi je congèle l'autre partie pour être sûre de pas tout manger pour 2 jours 7 CS de son d'avoine5 oeufs3 CàS de FB8 CàS de lait écrémé en poudre2 CàS d'hermésétas liquide1 sachet de levureArôme noisette + chocolat (ou autre arôme en PP)Tout mélanger, mettre au four à 200°C dans un moule à cake sulfurisé. Surveiller la cuisson.Vous pouvez aussi mettre de l'arôme citron ou vanille >>> Délicieuxxxxxxxxxxx ! Connaissez vous les arômes alimentaires ?... [Lire la suite]
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24 février 2008

Gâteau au Yaourt (PL)

La recette pour 2 personnes  : 3 oeufs1 yaourt 0%édulcorant selon votre goûtquelques gouttes d'arôme orange4 cS maizena 1 sachet de levure Battre les oeufs avec le yaourt, ajouter l'édulcorant, l'orange, la maizena, la levure.Versez la prépa dans un moule Cuire 45 minutes 180°C (th 6) source recette >> les recettes Dukan - Dr Pierre Dukan
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23 février 2008

Envie de Glace ?

La Glace Dukanet A l'amande douce et à la framboise Vous n'êtes pas obligée d'investir dans une sorbetière mais si vous en avez une, la texture de votre glace sera encore plus onctueuse ! 3 petits suisses 0%4 cuillères à soupe de fromage blanc 0%2 cs de crème liquide 3%3 oeufs3 CàS d'hermésétas liquide1 cuillère à café d'arôme au choix Mélanger les petits suisse, le FB, la crème light, l'hermésétas, l'arôme et les jaunes d'oeufs. Monter les blancs en neige. Tout mélanger, mettre dans un bac à glace (non dudu) de 1 litre... [Lire la suite]
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30 août 2007

La Boutique en ligne

Notre Boutique   Vous y trouverez des ingrédients et ustensiles pour faciliter la réussite de vos recettes ! Mais aussi de multitudes d'autres choses pour vous "Dukaniennes"
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02 mai 2007

Nos Recettes en Images

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26 novembre 2006

Muffins en images

la recette en images des muffins Dukan sur la base de la recette de galette géante de Patou : On a le droit à 3 muffins/jour, là ils sont marrons car j'avais mis 4 cuillères à café de cacao dégraissé à 12% de MG c'est un toléré donc on en met pas en phase d'attaque! Pour 3 muffins/jour 2 petits suisses 0%3CS de son d'avoine1 cc de levure chimique2 oeufs1CS d'hermesetas ou autre édulcorant (voir selon votre goût)Là j'ai doublé les doses!(donc 6 muffins) après ça dépends de vos moules!==> tout mélangez... [Lire la suite]
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02 décembre 2005

galLa Galette en Images

Cette petite galette très utile dans le régime peu se faire sucrée ou salée, moi je la prépare souvent sucrée au cacao, c'est délicieux le matin au petit déjeuner autour d'un café! Pour la réaliser il faut 1 oeuf + 2CS de son d'avoine + 1CS de son de blé + 1 CS de fromage blanc 0% + édulcorant En images :    Voici le matériel nécessaire Battre l'oeuf Ajouter la CS de Fromage Blanc à 0% Les sons + édulcorant graisser une poelle , sauf si elle est anti adhésive et neuve... [Lire la suite]
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