¤¤ Cuisinons Dukan ¤¤

Des recettes de cuisine pour agrémenter le régime Dukan

30 juin 2008

Faites vos glaces et sorbets vous même !(Dukan bien sûr !!)

Pourquoi ne pas faire vos glaces et vos sorbets vous même ? Et oui ! c'est faisable, même sans sorbetière. En fait, une glace, c'est une crème anglaise glacée et un sorbet, un sirop glacé ! Après il suffit simplement de modifier quelques ingrédients pour en faire des mets 100 % dukan ! Les glaces On parle de glace aux oeufs. Pourquoi ? En fait, la glace c'est une crème anglaise (oeufs, lait, sucre) qui a été pasteurisée, aromatisée puis congelée. La pasteurisation se fait en montant la température du mélange à 83°c durant 1... [Lire la suite]
Posté par moidis à 08:45 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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