¤¤ Cuisinons Dukan ¤¤

03 mai 2008

Cheesecake citron au carré frais

 

4 carrés frais 0%
3 cuillères à soupe de tofu soyeux
2 petits suisses 0%
3 oeufs
édulcorant selon votre gout
zeste d'un citron + arôme citron
1/2 sachet de levure

 

Préchauffez votre four TH6 (180°C)
Séparez les blancs des jaunes.
Ajoutez le tofu soyeux + les 2 petits suisses bien égouttés + les carrés frais, l'édulcorant, le zeste de citron.
Mélangez le tout jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse !
Gouttez pou ajuster le gout en citron et en édulcorant (c'est déjà délicieux!!)
Batte les blancs en neige très ferme et ajouter à la préparation, mélangez délicatement ajoutez la levure et verser dans un moule en silicone.
Enfournez et cuire à 180°C (Th 6) pendant 30 minutes.

Se déguste très frais donc à faire la veille ou le matin pour le soir !!