23 avril 2009
Muësli croustillant
Pour 2 petits déjeuner : 
6 cuillères à soupe de son d'avoine
1 oeuf
édulcorant liquide
arômes noisettes grillées, amandes ou chocolat
Mélanger
le son, l'œuf, l'édulcorant et l'arôme choisi.
Émiettez la préparation, mettez le tout dans un moule type anti adhésif Cuisez le tout 30min.
En cours de cuisson, je retire le moule émiettez le tout.
Surveillez ensuite la cuisson de sorte que ce soit bien doré !
A manger avec du lait écrémé, gardez le reste pour le lendemain.
Conservez dans une boîte en fer car dans une boîte plastique ça ramollira. 
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Briochettes
100 g de fromage blanc 0%
1 cuillère à soupe de blanc d'œuf déshydraté
ou
1 cuillère à soupe de protéine en poudre (protifar)
1 oeuf
1 cuillère à café de levure chimique
arôme biscuit (10ène de gouttes)
édulcorant selon votre goût
Mettre le fromage blanc à égoutter dans un tamis ou filtre à café pendant 6 heures.
Mélanger le tout au batteur électrique dans saladier pendant environ 5 mn
mettre dans 5/6 moules individuels en silicone.
Enfourner au four préchauffé à T°180/200 (6/7).
laissez cuire pendant 20mn,
si le dessus n'est pas assez doré mettre le four en position Grill pendant 2mn,restez à coté.
on obtient des délicieuses briochettes qui retombent + ou - c'est normal !
Pour trouver les ingrédients comme
les arômes, le blanc d'oeuf en poudre c'est sur
le protifar se trouve lui en pharmacie
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source recette et image
données gracieusement par Poulbot sur notre forum
